해피단우의 유용한 정보 블로그

한국인의 소울푸드인 김치찌개는 단순해 보이지만, 깊고 진한 국물 맛을 내기 위해서는 몇 가지 핵심 조리 순서와 팁이 필요합니다. 텁텁하지 않고 깔끔하면서도 진한 감칠맛을 내는 황금 레시피를 소개합니다. 필수 재료 준비 (2~3인분 기준) 메인 재료: 잘 익은 신김치 1/4포기(약 300g), 돼지고기(목살 또는 앞다리살) 200g, 두부 1/2모, 대파 1대, 청양고추 1개 육수: 쌀뜨물 또는 멸치 다시마 육수 500~600ml 양념: 고춧가루 1.5큰술, 다진 마늘 1큰술, 국간장 1큰술, 새우젓 0.5큰술, 설탕 0.5큰술, 들기름(또는 참기름) 1큰술 단계별 조리 순서 재료 손질하기 신김치와 돼지고기는 한 입 크기로 썰고, 두부는 1cm 두께로 큼직하게 썹니다. 대파와 청양고추는 어슷썰기해 준비합니다. 고기와 김치 볶기 냄비에 들기름 1큰술을 두르고 돼지고기를 먼저 볶아 겉면을 익힙니다. 고기 겉면이 하얗게 변하면 김치와 설탕 0.5큰술을 넣고 중불에서 김치가 나른해질 때까지 3~4분간 충분히 볶아줍니다. 육수 붓고 끓이기 김치가 투명해지면 쌀뜨물(또는 육수)을 붓고 강불로 올립니다. 국물이 끓어오르면 중약불로 줄여 10분 이상 푹 끓여줍니다. 양념 및 간 맞추기 고춧가루 1.5큰술, 다진 마늘 1큰술, 국간장 1큰술, 새우젓 0.5큰술을 넣고 잘 풀어줍니다. 새우젓은 소금보다 감칠맛을 끌어올려 국물을 훨씬 시원하게 만듭니다. 두부와 채소 넣어 마무리 마지막으로 썰어둔 두부, 대파, 청양고추를 넣고 3~5분간 더 끓여 완성합니다. 국물 맛을 살리는 3가지 핵심 팁 쌀뜨물 활용: 맹물 대신 쌀을 씻을 때 나온 2~3번째 쌀뜨물을 사용하...

  안녕하세요! 하루 최소 8시간, 많게는 12시간 넘게 키보드와 마우스를 붙잡고 씨름하는  평   범  한   개발자 입니다. 모든 개발자가 그렇듯, 저도 늘 '손목 터널 증후군'의 공포를 안고 살아왔습니다. 어느 날부터인가 오른쪽 손목이 찌릿찌릿하고, 코딩에 집중하기 힘들 정도로 통증이 찾아오더군요. "이대로는 안 되겠다" 싶어 장비를 검색하던 중, 수많은 찬사를 받는 버티컬 마우스를 발견했습니다. 바로  로지텍 LIFT 입니다. 3년간 실사용해 본 결과를 한 줄로 요약하면 이렇습니다. 1달간 사용 후기가 아닌 3년간의 사용후기 입니다. "왜 이제야 샀을까? 이건 선택이 아니라 생존 필수템이다."  저와 같은 고민을 하는 개발자, 혹은 장시간 PC 사용자를 위해 상세한 리뷰를 공유합니다. 1. 첫 만남: 어색함은 잠시, 악수하는 편안함 박스를 열었을 때의 첫인상은 "특이하다"였습니다. 우리가 흔히 쓰는 평평한 마우스가 아니라, 마치 달걀처럼 봉긋하게 솟아있죠. 로지텍 특유의 깔끔한 검은색 바디에 심플한 'logi' 로고가 눈에 띕니다. 마우스를 잡는 순간, 어색하여 몇시간 동안 적응하느라 힘들었습니다.   이게 편하다고? 싶었죠~~ 몇시간 하루 이틀 쓰면서 어느새 편안함으로 바뀌었습니다. 기존 마우스는 손바닥을 바닥으로 향하게 하면서 손목 뼈가 뒤틀리는 구조였지만, LIFT는 마치 사람과 악수하듯 자연스럽게 쥐게 됩니다. 이 57도의 각도가 핵심이었습니다. 2. 개발자의 실사용 포인트 (가장 중요한 부분!) 제가 LIFT를 사용하며 가장 크게 느낀 변화 세 가지입니다. 💡 포인트 1: 사라진 손목 통증, 터널 증후군 굿바이 가장 극적인 변화입니다. 기존 마우스를 쓸 때는 점심시간 즈음부터 손목이 뻐근해져서 스트레칭을 자주 해야 했습니다. 하지만 LIFT를 사용한 이후로는  퇴근 시간까지 손목에 신경 쓰일 정도의 통증을 느끼지 못했습니다.  손목 근육의 긴장이 ...

하루 종일 키보드를 두드리는 업무를 하다 보면 어느 순간 손목이 찌릿하고 뻐근해지는 느낌, 한 번쯤 느껴보셨을 겁니다.   저 역시 장시간 타이핑 후 느껴지는 손목 피로감 때문에 키보드 교체를 심각하게 고민하고 있었는데요. 이번에 "두께가 얇아서 팜레스트(손목 받침대)조차 필요 없다" 는 소문의 로프리(Lofree) 초슬림 키보드를 내돈내산으로 직접 사용해 봤습니다.  결론부터 말씀드리면, 손목 건강 때문에 키보드 찾는 분들에게는 감히 최고의 선택지라 말씀드리고 싶네요!! 1. 스마트폰 두께 수준? 압도적으로 얇은 슬림함 사진으로 먼저 보시면 아시겠지만, 스마트폰 두께와 비교해도 전혀 밀리지 않을 만큼 극강의 얇은 두께를 자랑합니다. 일반적인 기계식 키보드는 높이가 높아서 손목이 위로 꺽이는 각도가 커지는데, 로프리 플로우 라이트 키보드는 로우프로파일(Low Profile) 스위치를 탑재하여 바닥에 손을 평평하게 대고 타이핑하는 수준의 낮은 높이를 구현했습니다. 팜레스트 불필요: 키보드 자체가 하강된 느낌이라 별도의 손목 받침대를 놓지 않아도 손목 꺾임 현상이 전혀 없습니다. 휴대성 UP: 두께가 워낙 얇아 가방이나 파우치에 넣었을 때 볼록하게 튀어나오지 않고 쏙 들어갑니다. 개발자인 저에게 최고의 무기이자 아이템입니다!! 2. 하루 종일 두드려도 손목이 안 아픈 이유 키보드를 바꾸고 가장 체감이 컸던 부분은 단연 손목의 편안함입니다. 기존 키보드를 쓸 때는 장시간 타건 시 손목 터널 증후군이 오지 않을까 걱정될 정도로 뻐근함이 심했는데, 이 제품은 손목이 바닥과 거의 수평을 유지하다 보니 장시간 타이핑 시에도 손목 관절에 들어가는 부담이 0에 가깝습니다. 개발자, 디자이너, 문서 작업이 많은 사무직 직장인분들처럼 하루 8시간 이상 키보드를 잡고 계신 분들에게는 최고의 피로회복제 같은 아이템입니다. 현직 개발자인 저는 15년째 수많은 키보드를 접해왔지만 최종 목적지는 로프리 플로우 라이트 로우프로파일 키보드 입니다. 3. 디테일과 편의 기...